ตั้งใจ.ดอทคอมTUNGJAI.COM
🎓 VIPเข้าสู่ระบบ / สมัครฟรีเข้าสู่ระบบปรึกษาฟรีทาง LINE
หน้าแรก › ธุรกิจ › เปิดร้านน้ำ

เปิดร้านน้ำ ต้องเตรียมอะไรบ้าง? ชุดอุปกรณ์ตามงบ 3 ระดับ + ใบอนุญาต ภาษี

เปิดร้านน้ำ ต้องเตรียมอะไรบ้าง? ชุดอุปกรณ์ตามงบ 3 ระดับ + ใบอนุญาต ภาษี
ภาพประกอบสร้างด้วย AI

คำตอบสั้น

  • ร้านน้ำที่ชงขายเองเป็น สถานที่จำหน่ายอาหาร → แจ้งหรือขอใบอนุญาตจากเทศบาล/อบต./เขต (เกณฑ์ 200 ตร.ม.) · ตั้งขายริมทาง/ที่สาธารณะต้องขออนุญาตแยก
  • เข้าเกณฑ์ของกรมพัฒนาธุรกิจการค้า → จดทะเบียนพาณิชย์ภายใน 30 วัน
  • ร้านน้ำต้นทุนต่อแก้วไม่สูง แต่กำไรขึ้นกับ จำนวนแก้วต่อวัน → ตวงสูตรให้เท่ากันทุกแก้ว แล้วคิดต้นทุนรวมแก้ว ฝา หลอด น้ำแข็งด้วย

ชุดอุปกรณ์ตามงบ

ทีมตั้งใจจัดชุดอุปกรณ์ร้านน้ำไว้ 3 ระดับ จากของที่ร้านน้ำใช้กันจริงและมีคนซื้อจริง ติ๊กออกของที่มีอยู่แล้ว ยอดรวมจะคำนวณให้เอง

จัดชุดอุปกรณ์ตามงบ

รวมของที่ต้องซื้อ ประมาณ0 บาท

ติ๊กออกของที่มีอยู่แล้ว · กด "เปลี่ยนรุ่น" เพื่อเลือกยี่ห้อ/รุ่นอื่น ยอดรวมคิดใหม่ให้ · ภาพสินค้าจากร้านค้า · คิดเฉพาะค่าอุปกรณ์ ไม่รวมค่าตกแต่ง/จัดร้าน ค่าเช่า มัดจำ และวัตถุดิบ · *ราคาประมาณ ณ วันที่ 2 พ.ย. 2569 · ราคาจริงขึ้นกับร้านค้าและจำนวนที่ซื้อ

คำนวณต้นทุนต่อเสิร์ฟ →

ของใช้ที่อาจต้องซื้อเพิ่ม

ของเล็ก ของสิ้นเปลือง และอุปกรณ์เสริมที่ร้านส่วนใหญ่ต้องใช้ แยกจากชุดอุปกรณ์หลัก

รวมของที่ต้องซื้อ ประมาณ0 บาท

ติ๊กออกของที่มีอยู่แล้ว · กด "เปลี่ยนรุ่น" เพื่อเลือกยี่ห้อ/รุ่นอื่น ยอดรวมคิดใหม่ให้ · ภาพสินค้าจากร้านค้า · คิดเฉพาะค่าอุปกรณ์ ไม่รวมค่าตกแต่ง/จัดร้าน ค่าเช่า มัดจำ และวัตถุดิบ · *ราคาประมาณ ณ วันที่ 2 พ.ย. 2569 · ราคาจริงขึ้นกับร้านค้าและจำนวนที่ซื้อ

คำนวณต้นทุนต่อเสิร์ฟ →

น้ำแข็งคือของที่ร้านน้ำใช้มากที่สุด → ซื้อน้ำแข็งจากโรงน้ำแข็งที่มีมาตรฐาน เก็บในถังที่มีฝา ใช้ที่ตักทุกครั้ง ห้ามใช้มือหรือแก้วตัก · ถ้าจะทำเมนูปั่น ดูวิธีเลือกได้ที่ เครื่องปั่นสำหรับร้านน้ำ

เปิดร้านน้ำ 6 คำถามที่คนถามบ่อย

แตะหัวข้อเพื่อเปิดอ่าน

1) เปิดร้านน้ำ ใช้ทุนเท่าไหร่

ทุนขึ้นกับรูปแบบ (ซุ้มหน้าบ้าน · หน้าร้านในตลาด · ร้านมีที่นั่ง) ค่าอุปกรณ์ดูได้จากชุดตามงบด้านบน ส่วนที่เหลือให้ทำรายการแล้วขอราคาจริงในพื้นที่ → งบเปิดร้าน

หมวด ต้องเตรียมอะไร
ที่ขาย หน้าบ้าน/แผงตลาด/ห้องแถว มีน้ำใช้ ปลั๊กไฟ ที่ล้างอุปกรณ์ → ค่าเช่าร้าน
อุปกรณ์ ดูชุดอุปกรณ์ตามงบด้านบน · ถังน้ำแข็ง ถุงชง กาพักชา น้ำร้อน เหยือกตวง แก้ว หลอด
วัตถุดิบ ผงชา ผงโกโก้ กาแฟ นมข้น นมจืด น้ำเชื่อม ผลไม้ น้ำแข็ง
บรรจุภัณฑ์ แก้ว ฝา หลอด หูหิ้ว ฟิล์มซีล (คิดเป็นต้นทุนต่อแก้ว)
ป้าย/เมนู ป้ายร้าน ป้ายเมนูราคา
เงินหมุน ค่าเช่า ค่าวัตถุดิบ ค่าน้ำแข็ง 2–3 เดือนแรก
2) เปิดร้านน้ำ ต้องเตรียมอะไรบ้าง
  • เลือกเมนูหลักไม่เกิน 8–10 อย่างก่อน (เช่น ชาไทย ชาเขียว นมเย็น โกโก้ กาแฟ) ใช้วัตถุดิบซ้ำกันได้ ของไม่ค้าง
  • ทำสูตรให้คงที่ ตวงชา นม น้ำเชื่อมด้วยถ้วยตวงหรือขวดปั๊มทุกแก้ว รสชาติจะเท่ากันไม่ว่าใครชง
  • ชงชาด้วยถุงผ้าแล้วพักในกาน้ำ ชงไว้ล่วงหน้าตามยอดขายต่อวัน ขายได้เร็วช่วงคนเยอะ
  • จะส่งเดลิเวอรีเมื่อไหร่ ค่อยเพิ่มเครื่องซีลแก้วกันหก
3) เปิดร้านน้ำ ต้องขออนุญาตไหม

ต้อง — ชงเครื่องดื่มขายเป็น สถานที่จำหน่ายอาหาร ตามกฎหมายสาธารณสุข

  • พื้นที่ไม่เกิน 200 ตร.ม. = แจ้งท้องถิ่น · เกิน 200 ตร.ม. = ขอใบอนุญาต → ขออนุญาตเปิดร้านอาหาร
  • ตั้งขายบนทางเท้า/ที่สาธารณะ = ขออนุญาตจำหน่ายในที่สาธารณะแยก
  • ผู้สัมผัสอาหารควรผ่าน การอบรมสุขาภิบาลอาหาร ตามที่ท้องถิ่นกำหนด
  • ถ้าจะบรรจุขวดขายส่งร้านอื่น เป็นการผลิตอาหาร ต้องดูเกณฑ์ อย. แยก
4) เปิดร้านน้ำ ต้องจดทะเบียนไหม

ถ้าเข้าเกณฑ์ของกรมพัฒนาธุรกิจการค้า ต้องจดทะเบียนพาณิชย์ ภายใน 30 วัน นับจากวันเริ่มขาย ยื่นที่สำนักงานเขต/เทศบาล/อบต. หรือออนไลน์ → จดทะเบียนพาณิชย์ · ไม่แน่ใจ ถามสายด่วน 1570

5) เปิดร้านน้ำ ต้องเสียภาษีอะไรบ้าง

รายได้ขายเครื่องดื่มที่ชงเองเป็นเงินได้ 40(8) — ปรุงอาหาร/เครื่องดื่มขาย หักค่าใช้จ่ายแบบเหมาได้ 60% หรือหักตามจริงถ้ามีหลักฐาน

6) ร้านน้ำดีไหม ความเสี่ยงคืออะไร

ไม่มีใครรับประกันกำไรได้ — ร้านน้ำลงทุนเริ่มต้นไม่สูงและคนซื้อได้ทุกวัน แต่เปิดง่าย คู่แข่งจึงเยอะ ร้านที่อยู่ได้มักมี ทำเลที่คนเดินผ่านเยอะ รสชาติคงที่จนลูกค้ากลับมาซื้อซ้ำ และ คิดต้นทุนต่อแก้วครบทุกอย่าง

  • ความเสี่ยง: ฝนตก/หน้าหนาวยอดตก · แข่งราคากับร้านข้างๆ · ลืมนับค่าแก้ว ฝา หลอด น้ำแข็ง ทำให้กำไรจริงน้อยกว่าที่คิด
  • เริ่มจากเมนูน้อย ขายช่วงเวลาที่คนผ่านเยอะ ดูยอดจริงแล้วค่อยเพิ่มเมนู/อุปกรณ์
  • อยากขายชาไข่มุกด้วย ดูเปิดร้านชาไข่มุก

✅ สรุปขั้นตอน

ที่มา (ข้อกฎหมายตรวจ 20 ต.ค. 2569 · อุปกรณ์ตรวจ 2 พ.ย. 2569)

  1. กรมอนามัย (สถานที่จำหน่ายอาหาร · เกณฑ์ 200 ตร.ม.) — https://multimedia.anamai.moph.go.th/news/090765/
  2. กรมอนามัย (กฎกระทรวงสุขลักษณะของสถานที่จำหน่ายอาหาร พ.ศ. 2561 · อบรม) — https://www.thabua.go.th/contents/post/000002034-90afb3bec2f103ad422dbd092f5efe51.pdf
  3. คู่มือท้องถิ่น จำหน่ายในที่สาธารณะ — https://www.lomkao.go.th/contents/post/000000337-10a7c3af58dd7903572b876cbf99fb89.pdf
  4. กรมพัฒนาธุรกิจการค้า (จดทะเบียนพาณิชย์ 30 วัน) — https://www.dbd.go.th/storage/manual/43eec450-c4b5-4fe5-9b9e-2814d961eeec.pdf
  5. กรมสรรพากร (40(8) · หักเหมา 60% · ภ.ง.ด.94/90 · VAT 1.8 ล้าน) — https://www.rd.go.th/2375.html · https://rd.go.th/7061.html
  6. อุปกรณ์และยอดขาย: ข้อมูลสินค้าบน Shopee ที่ทีมตั้งใจค้นเมื่อ 2 พ.ย. 2569
  7. หัวข้อมาจากรีเสิร์ชคำค้นของทีมตั้งใจ (Google autocomplete + YouTube 2 พ.ย. 2569)

เนื้อหานี้เป็นความรู้ทั่วไป ไม่ใช่คำแนะนำทางกฎหมายหรือภาษีเฉพาะบุคคล · ไม่รับประกันรายได้ · ข้อกำหนดและค่าธรรมเนียมต่างกันแต่ละท้องถิ่น

เผยแพร่ 2 พ.ย. 2569 · ตรวจข้อมูลล่าสุด 2 พ.ย. 2569 · ข้อมูลทั่วไป ไม่ใช่คำแนะนำทางกฎหมายหรือภาษีเฉพาะบุคคล · ควรยืนยันกับหน่วยงานในพื้นที่ก่อนดำเนินการ

สัญลักษณ์ในบทความ: ✅ = ยืนยันจากแหล่งทางการแล้ว

อ่านต่อ

เครื่องมือฟรีที่ใช้กับเรื่องนี้