เปิดร้านก๋วยเตี๋ยว ใช้งบเท่าไหร่? แยกงบ 2 ก้อนที่หลายคนลืม

ก้อนที่ 1: เงินลงทุนครั้งแรก

ก้อนที่ 2: ค่าใช้จ่ายรายเดือน (ตัวที่ทำให้หลายร้านไปไม่รอด)

ค่าเช่า ค่าแรง (รวมค่าแรงของคุณเอง) แก๊ส ไฟ น้ำ ค่าส่วนกลาง และค่าคอมมิชชันแอปเดลิเวอรี จ่ายทุกเดือนไม่ว่าขายได้หรือไม่ ช่วงแรกลูกค้ายังไม่รู้จักร้าน จึงควรมีเงินสำรองจ่ายก้อนนี้ไว้อย่างน้อย 1–3 เดือน

คำนวณด้วยตัวเลขของคุณเอง

1. หาต้นทุนต่อชามก่อน → เครื่องคิดต้นทุนต่อจาน
2. รวมค่าใช้จ่ายรายเดือน แล้วดูว่าต้องขายวันละกี่ชามถึงไม่ขาดทุน → เครื่องคิดจุดคุ้มทุน
3. ถ้าตัวเลขยังไม่ไหว ลองลดขนาดร้าน หรือทดลองขายก่อนเช่าพื้นที่ระยะยาว

ตัวอย่างทางเลือก: ซื้อแพ็กเกจแฟรนไชส์

บางคนเลือกเริ่มจากแพ็กเกจแฟรนไชส์ที่ระบุราคาชัด เพื่อตัดเรื่องสูตรและอุปกรณ์ไปก่อน แต่ทำเล ค่าเช่า แรงงาน และวัตถุดิบสดยังต้องเตรียมเองเสมอ ดูวิธีเทียบได้ที่ ทำเอง หรือซื้อแฟรนไชส์ และตัวอย่างข้อมูลแพ็กเกจของ ณรงค์ ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ (ธุรกิจในเครือตั้งใจ)

อ่านต่อ

เนื้อหานี้เป็นความรู้ทั่วไป ไม่ใช่คำแนะนำทางการเงินหรือกฎหมายเฉพาะบุคคล · ข้อบังคับและใบอนุญาตให้ตรวจกับหน่วยงานในพื้นที่ของคุณ